Shirataki di konjac

Shirataki di konjac
(foto da web)
 
Pasta Shirataki.  ( info dal sito http://www.miraclenoodle.it/t/aboutus )
 
è una pasta tradizionale giapponese fatta con una farina derivante dalla radice della pianta Konjac e conservata tramite idrossido di calcio, uno stabilizzante naturale derivato dal guscio delle uova. La pasta a base di farina di Konjac è chiamata Shirataki.Il Konjac è una pianta erbacea della varietà Konjac Amorphophallus e viene raccolta in Giappone per la produzione di Shirataki.
I Giapponesi mangiano Shirataki da oltre 1500 anni
La radice è utilizzata da oltre 1500 anni come composto medicinale; è un cibo salutare completamente naturale formato dal 97% di acqua ed il restante 3% di una fibra naturale chiamata glucomannano.La radice di Konjac è ricca di minerali e povera di calorie.

sono ricchi di fibra alimentare.
Il Glucomannano è una fibra naturale che fornisce una sensazione di sazietà e aiuta l'attività gastrointestinale liberando in maniera naturale il corpo dalle tossine.

è un cibo salutare.
Miracle Noodle contiene zero carboidrati netti, è ricco di fibra alimentare ed è a basso contenuto calorico.
È stato recentemente dimostrato che la radice di konjac riduce i livelli di colesterolo e la pressione alta e aiuta a stabilizzare la glicemia. Grazie a queste caratteristiche viene utilizzata anche come integratore alimentare.

 

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