I dolci

CIOCCOLATA CALDA...MOOOOLTO CALDA

INGREDIENTI1 cucchiaio di cacao (amaro o dolce, io uso quello dukan senza grassi)1 cucchiaio di amido di mais (frumina- maizena- amizea)gocce di dolcificante liquido (oppure zucchero, come preferite)120 ml di latte (io uso lo scremato)Peperoncino Cannamela Macinato de " I PICCANTISSIMI"...

TORTA STREGATA AL CIOCCOLATO CON CREMA ALL'ARANCIA

INGREDIENTI 80 g farina 80 zucchero 2uova 1/2 bustina lievito Un po di latte Mescolare tutto insieme. Cuocere mezzora 200 gradi. Crema all'arancia 1arancia sbucciata a pezzetti 2cucchiai rasi di zucchero 1 cucchiaio di liquore meglio STREGA ALBERTI (www.strega.it) 2cucchiai farina 1bicchiere di...

PANCAKE CON CREMA AL MANDARINO

INGREDIENTI per 4 persone PER I PANCAKE - 200 ml. Latte - 2 Uova - 25 gr. Burro - 125 gr. Farina PER PANCAKE - 15 gr. Zucchero    PER LA CREMA AL MANDARINO 2 cucchiai di zucchero 80 gr di burro sciolto alcuni mandarini tagliati a pezzetti 3 cucchiai di mandarinetto...

TORTA DI MELE DELICATA all'anisetta

INGREDIENTI (per una teglia del diametro 18) 150 g di farina 00 150 g di zucchero 150 g di olio 500 g di mele 1 bicchierino di Anisetta Meletti (http://www.meletti.it/IT/anisetta.html) 4 uova 1/2 bustina di...

SACCOTTINI ALLA CREMA E AMARENE

A questo link trovi la ricetta completa http://cartadazucchero.webnode.it/products/saccottini-alla-crema-e-amarene-1/   Ricetta realizzata con farina Antigrumi La farina di grano tenero tipo "00" Antigrumi è: ottenuta dalla macinazione di grani fini nazionali prelevando, alla prima...

CHEESECAKE CON BASE DI MAIS, CREMA YOGURTH E GELATINA AL LIMONE

L'idea di qs cheeecake al limone fresco ed estivo l'ho presa come sempre da Misya, e visto che nn so decorare ho preso spunto anche per la decorazione, ma la base l'ho cambiata in quanto io preferisco una base piu morbida e friabile, e in questo caso ci sono riuscita.   INGREDIENTI 1)...

CHEESECAKE AL LATTE DI RISO CON SCIROPPO DI FRAGOLE

La ricetta completa la trovi a questo link sottostante http://cartadazucchero.webnode.it/products/cheesecake-al-latte-di-riso-con-sciroppo-di-fragole/   abbiamo usato insaporitori aromi della FLAVOURART http://www.flavourartexpress.biz/index.php

DOLCE TENTAZIONE DI ZUCCHERO ALLA CREMA PASTICCERA

INGREDIENTI 6 uova 180 g di zucchero 150 g di farina 1 bustina di lievito vanigliato   PROCEDIMENTO Prima di tutto separare i tuorli dall'albume, poi unire lo zucchero ai tuorli e montare bene finchè diventa di colore chiaro. Montare ancora  a parte gli albumi con il sale...

LA MIA SCAZZETTA STREGATA ALLE FRAGOLE

STORIA DELLA SCAZZETTA : http://cartadazucchero.webnode.it/products/la-scazzetta-del-cardinale/   RICETTA: ho proceduto identicamente alla ricetta trovata nella...

TIRAMISU' ALLE FRAGOLE

TIRAMISU' ALLE FRAGOLE (ricetta dal sito di www.misya.info/ ) INGREDIENTI  per uno stampo da 24 cm: 500 gr di savoiardi 500 gr di fragole 3 uova 125 gr di zucchero 250 gr di mascarpone 200 ml di panna Ingredienti per lo scriroppo di fragole: 200 gr di fragole 100 gr di...

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