POLLO E ZUCCHINE AL CORIANDOLO

POLLO E ZUCCHINE AL CORIANDOLO

INGREDIENTI

4 fette di petto di pollo a striscioline

2 zucchine a rondelle

1 cucchiaio di olio

coriandolo della Cannamela (www.cannamela.it)

aglio in polvere Cannamela

1/2 bicch di vino bianco


PROCEDIMENTO

Soffriggere una svolverata di aglio con olio, ma non fare scurire, aggiungere le zucchine, farle cuocere un pò evaporando con un mezzo bicchiere di vino bianco. Lasciare cuocere un pò., all'ultimo aggiungete il pollo a scriscioline e aggiungete un pò di acqua.

Quando il pollo sarà cotto aggiungete una spolverata di coriandolo, servire ben caldo.


CONSIGLI E CURIOSITA'

Per avere info sul coriandolo clicca qui  http://cartadazucchero.webnode.it/products/il-coriandolo/

Qui sotto vi metto anche la foto cosi lo riconoscete all'acquisto.