Ciao Laura io vivo negli Stati Uniti da un vita oramai è mai e poi mai si perdono le nostre tradizioni c'è l'abbiamo nel sangue la nostra cucina. Nonostante che col tempo si inbastardisce per via degli ingredienti che a volte non si trovano , si aggiunge un ingrediente che in Italia non si email usato ed ecco che nasce un piatto italo americano come per esempio spaghetti con met ball ( polpette con carne macinata) oppure Italian beef ( un bel pezzo di carne magra con odori al forno e dopo che è freddato affettarlo come un prosciutto e fare un panino) e tante altre cose nate qui con la qualifica italiana. Non ho ancora conosciuto persona che non gli piaccia la cucina italiana. Ne sono orgoglioso. Ciao.