Salati-pizza-focacce
TORTA RUSTICA DI PASTA BRISE' CON ZUCCHINE
INGREDIENTI
Per la pasta brise'
200 g farina
100 g burro freddo
70 ml acqua ghiacciata
PROCEDIMENTO
Lavorate velocemente questi ingredienti e stendere l'impasto nella teglia mantenendo un po' alti i bordi in modo che riesca...
FRITTATA DI PASTA SENZA UOVA
Come tutte le donne, in cucina capita spesso che in mancanza di alcuni ingredienti vengano fuori delle idee, delle ralizzazioni di piatti strani.
Questa ricetta è stata realizzata con della pasta avanzata del pranzo , alla quale ho mescolato un pò di sugo, del formaggio e non avendo...
PIZZA RIPIENA DI ZUCCHINE PATATE E POMODORINI CON GALBANINO E COTTO
INGREDIENTI
3 zucchine medie
2 patate piccole
dei pomodorini tagliati a dadini piccoli
pepe, sale, olio, cipolla
100 g di prosciutto cotto
delle fette di galbanino
due dischi di pasta pizza
REALIZZATI CON FARINA MANITOBA MOLINO CHIAVAZZA e lievito madre (visitate la mia...
PIZZA PARIGINA
INGREDIENTI
250gr farina 0
160ml di acqua
io ho usato il lievito madre piu o meno 200g
2 cucchiaini di sale
1 rotolo di pasta sfoglia (io nn l'avevo)
150gr prosciutto cotto
200gr fiordilatte (o altro formaggio)
1 bottiglia di pomodoro
1 rosso d’uovo (io ho usato...
FOCACCIA TIPO PUGLIESE
INGREDIENTI:
500 farina
una patata da 200 g
un cucchiaio di olio
un panetto di lievito
Sale
Pomodorini
aglio
PROCEDIMENTO:
Lessare patata schiacciare unire farina lievito sciolto in un bicchiere di acqua calda. Lavorare coprire e...
FRITTATA DI PASTA
INGREDIENTI:
200 g di spaghetti
2 uova
Pepe
100g di Grana o parmigiano a dadini
Salame a dadini o quello che si preferisce.
PROCEDIMENTO:
Cuocere spaghetti aggiungere uova. Salame .pepe. Grana, amalgamare bene. Friggere da entrambi i...
PIZZA RIPIENA SALSICCIA E CIME DI RAPA (FRIARIELLI)
INGREDIENTI
Impasto per pizza (doppia dose come per due pizze)
friarielli o comunemente chiamati cime di rapa
salsiccia piccante sbudellata ovvero senza budello
sale
2 spicchi di aglio
PROCEDIMENTO
Dopo aver per bene pulito le cime e scelto solo le foglie migliori piccole e...
Torta rustica prosciutto cotto sottilette
INGREDIENTI
del prosciutto cotto
del galbanino (o sottilette)
formaggio grattugiato
un uovo
pepe
sale
pasta brise
PROCEDIMENTO
Mettere la pasta brisè in una teglia con la...
Rustica wurstel e mozzarella
INGREDIENTI
della pasta brise' , la nostra ricetta è qui https://cartadazucchero.webnode.it/products/la-pasta-brise/
1 uovo
1 confezione di wurstel piccoli
una pasta filata tipo mozzarella o altro
pepe
sale
PROCEDIMENTO
Stendere un disco di pasta brise', conservare...
TORTA RUSTICA TIPO DANUBIO
INGREDIENTI:
500 g farina
50 gr zucchero
125 margarina
2 uova intere
mezzo cubetto di lievito di birra
100g di latte sale un pizzico.
200g di provolone piccante
200 g di prosciutto a cubetti
200 g di salane a dadini
un pizzico di...