INGREDIENTI
per due persone
200 g di salsiccia piccante (se piace)
verza qb.
sale
pepe
olio qb.
PROCEDIMENTO
Riscaldare una padella antiaderente, mettere le salsicce a pezzettini nella padella, ma senza condimento, rosolarle bene bene, quando saranno ben rosolate aggiungete la verza lavata e tagliata a pezzetti, lasciare cuocere tutto coprendo le verdure con dell'acqua, man mano che evaporacontrollare la cottura, quando la verza diventa morbida e l'acqua si asciuga tutta è pronto.
CONSIGLI E CURIOSITA'
Questo piatto mi è nato per caso, avevo voglia di qualcosa di divertente che ricordasse un pò le feste della birra , ed è per questo che vi dico che con questo piatto potete benissimo consumare della birra.
Le salsicce hanno già all'interno grassi e sale, quindi consiglio di non aggiungere altri olii ne tantomeno altro sale, la cottura nella padella antiaderente scioglie un pò di grassi e rende la salsicccia può buona in quanto sciioglie dei grassi già presenti è già gustosi.