INGREDIENTI
1 filetto di petto di pollo
un cucchiaino di olio
un pochino di cipolla
1 tazza di brodo
4 cucchiai di riso per i piccoli
1 cucchiaino di zafferano
PROCEDIMENTO
Cuocere il pollo e frullarlo, in una padellina soffriggere la cipolla aggiungere il pollo, dorare un pochino, poi aggiungere il riso, la tazza di brodo e lasciare cuocere a fuoco lento.
Aggiungere lo zafferano e per chi piu' mangiarlo un pò di parmigiano, mia figlia non può quindi non lo troverete negli ingredienti.
CONSIGLI E CURIOSITA'
Usate i filetto del petto di pollo pkè è piu' tenero, olio meglio usare quello per i piccoli arricchiti di vitamine, la cipolla poca deve solo addolcire e dare gusto, preferibilmente non usate brodo di dado è ricco di conservanti , se il bimbo è piccolo usate il riso a posta per loro, cuoce piu in fretta ed è più digeribile e per ultimo lo zafferano usatelo per i bimbi dai 12 mesi in poi.