(foto momentanea da internet, appena faremo la ricetta aggiorneremo)
LA MIA AMICA FRANCESCA G.
mi ha ricordato qs ricetta che abbiamo mangiato a casa di una nostra amica, buonissima e facilissima, una bomba calorica ma vi assicuro di vero effetto, preparatela pure per una cena tra amici sarà un successone.
INGREDIENTI
salsiccia senza finocchio, per la quantità regolatevi voi in base alle esigenze
olio
tazzina di whiskeymezzo bicchiere di passata
penne
panna da cucina
PROCEDIMENTO
SBUDELLARE IN UNA PADELLA SOLAMENTE UNTA CON UN FILO D'OLIO ABBONDANTE SALSICCIA SENZA FINOCCHIO E FARLA CUOCERE A FUOCO VIVO. APPENA E' COTTA SFUMARE CON UNA TAZZINA ABBONDANTE DI WISKI E FAR EVAPORARE, DOPODICHE' AGGIUNGERE MEZZO BICC. DI PASSATA CUOCERE 10 MIN E AMALGAMARE IL TUTTO IN PADELLA CON UNA SCATOLETTA DI PANNA DA CUCINA. NEL FRATTEMPO CUOCERE LE PENNE RIGATE CHE ANDRANNO COLATE E SALTATE NELLA PADELLA CON TUTTO IL SUGO PREPARATO