idea da varie ricette sul gruppo facebook "Noi e la Dukan"
INGREDIENTI
3 uova
50 g maizena
30 latte polvere
30 tic (dolcificante liquido)
1 cm lievito (cm=cucchiaio minestra, cc= cucchiaino)
aroma vaniglia e burro
pizzico di sale
50 g maizena
30 latte polvere
30 tic (dolcificante liquido)
1 cm lievito (cm=cucchiaio minestra, cc= cucchiaino)
aroma vaniglia e burro
pizzico di sale
PROCEDIMENTO
mescolare tutti ingredienti bene tra di loro iniziando dalle uova, fuori frigo e infine il lievito.
mescolare tutti ingredienti bene tra di loro iniziando dalle uova, fuori frigo e infine il lievito.
Preriscaldare forno e cuocere 180 g x 15/20 minuti.
CONSIGLI E CURIOSITA'
Il pan di Spagna mi è venuto un pò basso e duretto, fatelo cuocere per 15 min invece di 20, e montate gli albumi a neve e poi li mescolate piano piano ai tuorli anchessi lavorati prima molto bene.