INGREDIENTI
per gli gnocchi
2 cucchiai di crusca d'avena
1 cucchiaio e mezzo di yogurth
1 cucchiaio (per chi può, altrimenti senza) di maizena.
sale e pepe a piacimento
per il condimento come in foto
2 /3 fettine di bresaola
1 cucchiao di yogurth magro
1 cucchiaio di latte scremato
1 cucchiaio di formaggio spalmabile morbido
qlch goccia di aroma fumo (affumicato) della Flavourart www.flavourart.it
PROCEDIMENTO
Mescolare gli ingredienti e lasciare riposare in frigo il piu' possibile ì, ma non meno di 10 minuti.
Fare le palline e buttarle in acqua bollente, poco salata, finchè non vengono a galla, vuol dire che sono cotti.
Intanto stemperate il formaggio con il latte e lo yogurth, mescolare con la bresaola tagliata finemente, e mettere sugli gnocchi appena scolati.
Buon appetito, il mio lui ha gradito.
dal sito https://www.paperblog.fr/4477683/gnocchi-aux-sons-dukan-papppl/