Gelamarmellata (gelatina simil marmellata)

Gelamarmellata (gelatina simil marmellata)

idea da ricetta album gruppo Facebook  "Noi e la Dukan" di M. Parolisi

 

INGREDIENTI

615 ml di acqua

3 bustine di tisana ai frutti

3 fogli di colla di pesce

20 gocce di dolcificante dietetico

colorante alimentare

 

PROCEDIMENTO

Mettere a bagno i fogli di colla di pesce in "acqua fredda", deve solo ammorbidirsi, a parte fare l'acqua ben calda quasi bollente, e mettere ad infusione le bustine, prendere la colla di pesce strizzarla bene e calarla nella tisana ancora caldissima, fare sciogliere bene, aggiungere dolcificante e colorante e fare raffreddare, poi mettere in frigo ed aspettare tutta la notte.

Al mattino avrete un bel composto gelatinoso simile alla marmellata ma privo di troppi zuccheri inutili.