Ricetta mia per fase di Attacco
Ingredienti per la crostatina
1 albume montato a neve
2 cucchiai di latte scremato in polvere
2 cucchiai di latte scremato liquido
1 cucchiaino di dolcificante Tic
formine in silicone per crostatine
per la crema:
essenza al cioccolato
yogurth magro max 1% di grassi
3 gocce di dolcificante
Ho mescolato insieme tutti gli ingredienti e poi l'ho cotto 2 min in micronde media gradazione, e ci ho messo sopra una salsina fatta con yogurt magro gocce di aroma al cacao con gocce di tic.