INGREDIENTI
4 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di farina di ceci (farinata Molino Chiavazza)
2 tuorli
500 ml di latte
2 cucchiai di Anisetta Meletti
farina di cocco
delle amarene sciroppate
PROCEDIMENTO
Mescolare la farina e lo zucchero insieme, aggiungere le uova e mescolare bene, aggiungere il latte tiepido, aggiungere due cucchiai di anisetta Meletti e mettere sul fuoco moderato e mescolare finchè si rapprende la crema,
Quando la crema sarà pronta versatela nelle coppette, condite con amarene e farina di cocco, mettere in frigo del un oretta e servire freddo.