INGREDIENTI
1 scatola di polpa di pomodoro
aglio, cipolla, olio, peperoncino
1 bicchiere di vino bianco
1 confezione di pesce surgelato ( misto per spaghettata)
1 bustina di nero di seppia (ancora meglio se fresco)
PROCEDIMENTO
Preparare cipolla e aglio tritati finemente, soffriggere in poco olio, aggiungere il pesce cuocere un pochino e poi sfumare col vino bianco.
Aggiungere la polpa di pomodoro e aggiustare di sale, se volete potete aggiungere del peperoncino tritato, lasciate cucere per 20 minuti, aggiungere il nero di seppia ed amalgamare bene.
Cuocere la pasta per tre minuti in acqua bollente salata, scolare e aggiungere nella padella del sugo, a fuoco medio amalgamare ancora un pò, aggiungere basilico fresco e servire.