INGREDIENTI
225 g di burro morbido
115 g di zucchero
360 g di farina
1 cucchiaio di cacao in polvere
Essenza di vaniglia
PROCEDIMENTO
Lavorare il burro a crema con lo zucchero con lo sbattitore, dividere poi il composto in due terrine,
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in una aggiungiamo 200 g di farina e la vaniglia.
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In un'altra mettere 160 g di farina e il cacao
Lavorare i due impasti finchè diventano lisci, quindi si avranno due impasti , uno alla vaniglia, e la'ltro al cacao, stendere poi su della carta forno 2 rettangoli di 20 x 28 cm a, adagiare il rettangolo bianco su quello nero, e arrotoliamo come un salsicciotto, mettere poi in frigo x due ore.
Preriscaldare il forno a 180 gradi, tagliamo dal salsicciotto dei biscottini di mezzo centimetro spessi, metterli nella teglia e cuocere a 180 gradi per 10 minuti, togliere dalla teglia una volta raffreddati.
CURIOSITA'
Io ho sbagliato,voi lavorate gli impasti molto sottili, quando li sovrapponete il disegno cosi verrà meglio e più definito.