INGREDIENTI
2 uova,
170 gr di zucchero,
50 gr di burro,
130 gr di farina,
100 ml di latte
20 gr di cacao,
1 bustina di lievito per microonde (va bene anche il normale)
1 bustina di vanillina
170 gr di zucchero,
50 gr di burro,
130 gr di farina,
100 ml di latte
20 gr di cacao,
1 bustina di lievito per microonde (va bene anche il normale)
1 bustina di vanillina
mezzo bicchiere di liquore strega da diluire in mezzo bicchiere di acqua tiepida
del cioccolato tagliato grossolanamente
delle piccole meringhe per decorare
farina di cocco
PROCEDIMENTO
PROCEDIMENTO
Sbattiamo le due uova con lo zucchero, poi aggiungiamo il burro fuso, amalgamiamo di continuo e aggiungiamo latte, poi un po’ alla volta la farina.
Adesso possiamo mettere il cacao.
Dopo avere ancora amalgamato mettiamo la bustina di lievito e la bustina di vanillina.
Utilizziamo se possibile una teglia in silicone o vetro e versiamo il composto.
Mettiamo nel microonde alla massima potenza per 6 minuti.
Appena pronta facciamo raffreddare.
Utilizziamo se possibile una teglia in silicone o vetro e versiamo il composto.
Mettiamo nel microonde alla massima potenza per 6 minuti.
Appena pronta facciamo raffreddare.
INTANTO...
PER LA CREMA AL MICROONDE
50 g farina
200g zucchero
3 tuorli
500 ml latte
vanillina
Procedimento
Mettere latte nel.forno 2 minuti massima potenza.
Mettere insieme farina zucchero e tuorli e amalgamare bene...aggiungere piani piano il latte caldo...poi mettere la crema due minuti a 650 w.
Togliere dal forno e mescolare con le fruste...altri 3 minuti a 650 finche si addensa..
50 g farina
200g zucchero
3 tuorli
500 ml latte
vanillina
Procedimento
Mettere latte nel.forno 2 minuti massima potenza.
Mettere insieme farina zucchero e tuorli e amalgamare bene...aggiungere piani piano il latte caldo...poi mettere la crema due minuti a 650 w.
Togliere dal forno e mescolare con le fruste...altri 3 minuti a 650 finche si addensa..
Usare per farcire la torta.
Mischiamo il liquore all'acqua calda e aggiustiamo con un cucchiaino di zucchero, dividere la torta in due in orizzontale, bagnare il primo disco , mettere la crema, le scaglie di cioccolato, altra crema.
Mettere sopra l'altro disco di pan di Spagna, bagnarlo col liquore, mettere altra crema e decorare con meringhette e codette colorate, e infine farina di cocco.
CURIOSITA'
Se si usa lo Strega come bagna si preferisce diluirlo per renderlo piu' leggero, con acqua tiepida e zucchero, ma volendo si può usare anche liscio, fate un pò a piacere del vostro palato.