Polpette di surimi

Polpette di surimi

INGREDIENTI

8 surimi (max otto al giorno)

1 cucchiaio di formaggio spalmabile magro

1 uovo (facoltativo)

pizzico sale

pizzico curry

1 cucchiaio di crusca di frumento

2 cucchiai di crusca d'avena

4 gocce di aroma "granchio " Flavourart (facoltativo)

PROCEDIMENTO

Sbollentare i surimi per 3 minuti, frullarli leggermente, unire un pizzico di sale curry e le crusche, e l'uovo, se volete, precedentemente sbattuto.

Fare le polpette, bagnare della carta da forno e poi strizzarla cosi si eviterà di mettere olio,cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti.

CURIOSITA' E CONSIGLI

Io non avevo piu albumi, ed avendo mangiato troppe uova in qs settimana le ho fatte benissimo anche senza, sono un pò piu' delicate da assemblare ma ottime lo stesso come si vede nella foto.

da ricetta dal sito  http://www.dietadukanricette.com/component/yoorecipe/ricetta/554-polpette-surimi-e-crusche