Polpette di prosciutto cotto

dal sito http://www.paginebimbo.it/Cucina.aspx?id=2043

Ecco una delle ricette che posteremo, per avere piu' idee

 

INGREDIENTI  
2 fette sottili di prosciutto cotto
1 uovo
Parmigiano quanto basta
Pan grattato
 
PROCEDIMENTO
Tritare il prosciutto e versarlo in una terrina; aggiungere l'uovo il parmigiano ed a poco a poco il pan grattato fino a raggiungere la consistenza desiderata; formare piccole polpettine e sistemarle su carta forno; cuocere a forno circa 15 minuti oppure in un po' di sughetto di pomodoro e parmigiano