INGREDIENTI
4 fette di petto di pollo
spezia Erbe con ricetta di Provenza di Cannamela (www.cannamela.it)
1 cipollotto a striscioline per la decorazione
sale
vino bianco q.b.
PROCEDIMENTO
In una pentola antiaderente ben calda, adagiata il petto di pollo senza condimenti, fare rosolare per formare una crosticina, evaporare con un po di vino bianco, aggiungere sale e spezia, alla fine aggiungere un pochino di acqua fino a farla evaporare tutta. servire ben caldo con un cipollotto tagliato sottile per decorazione.
CURIOSITA' E CONSIGLI
In molte ricette per evitare di usare troppo condimento io uso la pentola antiaderente e solo alla fine aggiungo l'olio crudo sulla pientanza. Non preoccupatevi le pietante saranno lo stesso gustose e piu' naturali.
Foto delle spezie che ho usato Erbe con ricetta di Provenza
