Come tutte le donne, in cucina capita spesso che in mancanza di alcuni ingredienti vengano fuori delle idee, delle ralizzazioni di piatti strani.
Questa ricetta è stata realizzata con della pasta avanzata del pranzo , alla quale ho mescolato un pò di sugo, del formaggio e non avendo delle uova in casa ho proceduto cosi: mischiando una parte di latte con due parti di fecola di patate, mescolato bene e cucinato come una normale frittata di pasta.
INGREDIENTI
Spaghetti avanzati
Sugo di pomodoro già cotto con tonno e olive
Un pò di latte
qlch cucchiaio di fecola di patate
formaggio grattugiato
del prosciutto a dadini o qualsiasi altro affettato a piacere
PROCEDIMENTO
mescolare bene tutti gli ingredienti, mettere dell'olio in una padella antiaderente e appena sarà caldo calare dentro il composto e cuocere dall'uno e dall'altro lato molto bene, spolverare con un pò di pepe bianco e mangiare calda.